LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png
MENU ONLINE

Leve os nossos cafés para casa em grãos ou moído na hora! Consulte o barista para saber as origens e perfis sensoriais disponíveis. 

Não cobramos 10% mas você pode contribuir para a caixinha de gorjeta dos Baristas, que trabalham muito para servir o melhor café.

Espresso duplo - R$8,00 

 

Espresso simples - R$6,50 

 

Latte - R$13,00 

Uma versão de café com leite onde o leite é mais presente que o café - possui um leite menos vaporizado e mais liquido.

 

Latte com leite de aveia Nude - R$17,00 

Substitua o leite integral por leite de aveia Nude 

Cappuccino Duplo  - R$12,00 

Cappuccino tradicional italiano composto por um espresso duplo e um leite vaporizado mais cremoso

Cappuccino Nude - R$16,00 

Substitua o leite de vaca por leite de Aveia Nude 

 

Cappuccino Simples - R$10,00 

Substitua pelo leite de aveia Nude - R$13,50 

Mocha - versão ADC - R$ 18,00

Creme de Avelã ou Doce de leite, espresso e leite

vaporizado cremoso

Flat White - R$ 10,00

- com leite de aveia Nude - R$14,00 

Macchiato - R$ 8,70

- com leite de aveia Nude - R$12,50 

Americano - R$ 9,50

LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png
COM ESPRESSO

Receitas elaboradas para cada café na carta de cafés para um método específico. 

 

Caparaó Orgânico da Solange

Doçura alta, notas sensoriais de bala mel, frutas cítricas como tangerina, acidez média/alta com corpo aveludado. 

Feito na V60 ou Clever 

V60 - Método suave e equilibrado, com uma acidez mais perceptível 

Clever - Método que ressalta o corpo e doçura do café. 

Caneca – R$15,00

Para compartilhar - R$ 26,00

Icatu do Bruno - Campos Altos 

Café encorpado com notas de chocolate, caramelo e uma leve acidez cítrica de tangerina. 

Feito na Prensa Francesa ou Aeropress 

Prensa Francesa - Método “prensado” que controlamos o seu tempo de infusão e não possui filtro de papel, deixando o café mais encorpado e viscoso

300 ml – R$ 16,00

500 ml - R$ 24,00

 

Aeropress

Método prensado com a pressão do ar, funciona como se fosse uma seringa. Utilizamos uma receita para deixar o café mais intenso, com mais corpo e complexidade.

Caneca – R$ 16,00

Mogiana do Jean - Ibiraci - MG 

Café fermentado anaeróbio. Notas intensas de fruta madura como carambola e morango desidratado. Sabor frutado com acidez láctica. 

Feito na V60 

Caneca – R$15,00

Para compartilhar - R$ 26,00

 

Nano Lote - Yirgacheffe do Luiz Paulo (Carmo de Minas ) 

Notas de jasmim (floral) rapadura e mamão, toque de chocolate e nozes. 

Feito na V60 ou Clever 


Os nano lotes são cafés exclusivos que compramos direto de produtores. Cafés com alta pontuação ou que foram para concursos ou leilões. 
 

Caneca - R$25,00 

LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png
FILTRADOS
GELADOS
LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png

Shakemia - Milkshake de café

 

  • Tradicional - R$ 22,00

Sorvete de creme batido com espresso.

     

  • Doce de Leite - R$ 24,00

Sorvete de creme e doce de leite batidos com espresso.

Shakeratto - R$ 18,00

Espresso batido com gelo, açúcar e limão.

 

Affogato - R$ 15,00

Bola de sorvete de creme "afogada" em

dois shots de espresso.

 

Cappuccino gelado - R$ 14,00

Leite vaporizado gelado, espresso e gelo.

 

Aeropress gelada - R$ 18,00

 

Espresso Tônica - R$ 15,00

Gelo, água tônica e espresso.

 

Coldbrew (copo) - R$ 12,00

Cocobrew - R$ 15,00

Água de coco com Cold Brew. Docinho e

refescante!

 

Iced Flat White - R$ 10,50

Espresso on the rocks - R$ 8,00

ACRÉSCIMOS
LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png

Bola de Sorvete - R$8,00

Nutella - R$ 6,00

Doce de Leite - R$ 5,00

Leite - R$ 4,00

Geléia / Manteiga - R$ 2,00 

Substituir por leite de aveia - R$4,00

SEM CAFÉ
LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png

Quem num guenta bebe leite - R$ 10,00

Leite vaporizado com açúcar mascavo,

servido com cobertura de chocolate.

Chocolate Quente - R$ 15,00
 

INFUSÕES/CHÁS
LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png

Temos algumas opções de chás disponíveis que podem ser preparados quente ou gelado. 

Tropi chai - R$10,00 

Mate tostado, cacau, coco, erva doce e pimenta jamaica. 

Tropi chai com leite - R$12,00

Topi chai com leite de aveia nude - R$16,00 

Primaverão - R$10,00 

Folha de pitanga, folha de laranja, flor de hibisco, rosas. 

Blend Academia do Café - R$10,00 

Capim limão, cavalinha, hortelã e jasmim 

BEBIDAS
LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png

Água sem Gás - Caxambu - R$ 3,50

Água com Gás - São Lourenço - R$ 5,00

Suco de Uva Integral - R$ 12,00

Tinto ou Branco

Baer Mate - R$ 12,00

COMIDINHAS
LOGO_ASSINATURA_HORIZONTAL-01.png

Bolo do dia - R$8,50 

Pão de queijo - R$5,50 

  • Recheado com queijo na chapa - R$10,00 

  • Recheado com doce de leite - R$10,00 

  • Recheado com nutella - R$10,00

Quiche - R$15,50 

  • Lorraine - bacon com gruyere 

  • Damasco com brie 

Biscoito de queijo - R$ 4,00 

Pão de mel com doce de leite- 10,00 

Pain au chocolat - R$18,00 

 

Croissant tradicional  - R$15,00 

Croissant recheado com queijo - R$20,00 

Brioche na chapa - R$18,00 

Duas fatias acompanhadas manteiga de café e geleia 

Queijo quente no brioche - R$22,00 

Queijo quente feito com duas fatias de brioche, queijo canastra, na chapa com manteiga. 

Cookie de Chocolate Ancestral  - R$11,50 

Cookie Ancestral com sorvete - R$16,00 

Cinnamon Roll (rolinho de canela) - R$9,00 

Florentine - R$7,50 

Amêndoas laminadas com caramelo e flor de sal banhados em chocolate meio amargo. Impossível comer só um! 

Brownie - R$9,00 

Brownie com Sorvete - R$14,00 

Nossas comidinhas são rotativas e a disponibilidade de cada uma depende do dia pare termos tudo bem fresquinho e saboroso pra vocês. Pedimos para que chequem a disponibilidade com os baristas.