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Leve os nossos cafés para casa em grãos ou moído na hora! Consulte o barista para saber as origens e perfis sensoriais disponíveis. 

Não cobramos 10% mas você pode contribuir para a caixinha de gorjeta dos Baristas, que trabalham muito para servir o melhor café.

Espresso duplo - R$8,00 

 

Espresso simples - R$6,50 

 

Latte - R$12,00 

 - com leite de aveia Nude - R$16,00 

Cappuccino Duplo  - R$11,00 

 - com leite de aveia Nude - R$15,00 

 

Cappuccino Simples - R$9,50 

- com leite de aveia Nude - R$13,00 

Mocha - versão ADC - R$ 17,00

Creme de Avelã / Doce de leite, leite

vaporizado e espresso.

Flat White - R$ 10,00

- com leite de aveia Nude - R$14,00 

Macchiato - R$ 8,50

- com leite de aveia Nude - R$12,50 

Americano - R$ 9,50

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COM ESPRESSO

Receitas pensadas para cada método de extração e para que melhor acentue as características de cada grão que disponibilizamos - consulte os grãos disponíveis com o Barista.

 

V60

Método mais suave e limpo. É bem versátil, indo bem com qualquer café.

Caneca – R$12,00

Para compartilhar - R$ 22,00

 

Clever

Método bem parecido com o convencional mas possui uma válvula onde conseguimos controlar o fluxo, deixando o café mais encorpado, equilibrado e doce.

Caneca – R$ 10,00

Para compartilhar - R$ 18,00

 

Kalita

Método com o fundo reto, acentua a acidez e a complexidade de sabor do café.

Caneca – R$ 17,00

 

Prensa Francesa

Método “prensado” que controlamos o seu tempo de infusão e não possui filtro de papel, deixando o café mais encorpado e viscoso.

300 ml – R$ 15,00

500 ml - R$ 22,00

 

Aeropress

Método prensado com a pressão do ar, funciona como se fosse uma seringa. Utilizamos uma receita para deixar o café mais intenso, com mais corpo e complexidade.

Caneca – R$ 14,00

 

Nano Lote Exótico
Os nano lotes são cafés exclusivos que compramos direto de produtores. Cafés com alta pontuação ou que foram para concursos ou leilões. Temos até duas opções de nano lotes disponíveis e eles são feitos na V60, 200 ml, uma receita especial para ressaltar todo o seu potencial. 

 

Nano lote exótico 1 – R$35,00
Nano lote exótico 2 - R$25,00

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FILTRADOS
GELADOS
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Shakemia - Milkshake de café

 

  • Tradicional - R$ 22,00

Sorvete de creme batido com espresso.

     

  • Doce de Leite - R$ 24,00

Sorvete de creme e doce de leite batidos com espresso.

Shakeratto - R$ 18,00

Espresso batido com gelo, açúcar e limão.

 

Affogato - R$ 15,00

Bola de sorvete de creme "afogada" em

dois shots de espresso.

 

Cappuccino gelado - R$ 12,00

Leite vaporizado gelado, espresso e gelo.

 

Aeropress gelada - R$ 16,00

 

Espresso Tônica - R$ 15,00

Gelo, água tônica e espresso.

 

Coldbrew (copo) - R$ 12,00

Cocobrew - R$ 15,00

Água de coco com Cold Brew. Docinho e

refescante!

 

Iced Flat White - R$ 10,50

Espresso on the rocks - R$ 8,00

ACRÉSCIMOS
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Bola de Sorvete - R$8,00

Colher de Nutella - R$ 4,50

Doce de Leite - R$ 6,00

Leite - R$ 4,00

Geléia / Manteiga - R$ 2,00 

Substituir por leite de aveia - R$4,00

SEM CAFÉ
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Quem num guenta bebe leite - R$ 10,00

Leite vaporizado com açúcar mascavo,

servido com cobertura de chocolate.

Chocolate Quente - R$ 12,00
 

INFUSÕES/CHÁS
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Temos algumas opções de chás disponíveis que podem ser preparados quente ou gelado. 

Tropi chai - R$10,00 

Mate tostado, cacau, coco, erva doce e pimenta jamaica. 

Tropi chai com leite - R$12,00

Topi chai com leite de aveia nude - R$16,00 

Primaverão - R$10,00 

Folha de pitanga, folha de laranja, flor de hibisco, rosas. 

Leveza - R$10,00 

Sálvia, hortelã, endro, camomila, chá

verde, erva doce, semente de mostarda,

tomilho e alecrim.

Blend Academia do Café - R$10,00 

Capim limão, cavalinha, hortelã e jasmim 

BEBIDAS
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Água sem Gás - Caxambu - R$ 3,50

Água com Gás - São Lourenço - R$ 5,00

Suco de Uva Integral - R$ 10,00

Tinto ou Branco

Baer Mate - R$ 12,00

COMIDINHAS
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Bolo do dia - R$8,50 

Pão de queijo - R$5,00 

  • Recheado com queijo na chapa - R$9,50 

  • Recheado com doce de leite - R$9,50 

  • Recheado com nutella - R$9,50

Quiche - R$14,00 

  • Lorraine - bacon com gruyere 

  • Damasco com brie 

Biscoito de queijo - R$ 4,00 

Pão de mel com doce de leite- 9,00 

Pain au chocolat - R$17,50 

 

Croissant tradicional  - R$12,00 

Brioche na chapa - R$18,00 

Duas fatias acompanhadas manteiga de café e geleia 

Queijo quente no brioche - R$22,00 

Queijo quente feito com duas fatias de brioche, queijo canastra, na chapa com manteiga. 

Pipoca mais pura 

Caramelo Salgado - R$12,00 

Mascavo - R$ 12,00 

Caramelo com coco - R$12,00 

Lemon pepper - R$10,00

Cookie de Chocolate Ancestral  - R$11,50 

Cookie Ancestral com sorvete - R$16,00 

Cinnamon Roll (rolinho de canela) - R$9,00 

Florentine - R$7,50 

Amêndoas laminadas com caramelo e flor de sal banhados em chocolate meio amargo. Impossível comer só um! 

Brownie - R$9,00 

Brownie com Sorvete - R$14,00 

Nossas comidinhas são rotativas e a disponibilidade de cada uma depende do dia pare termos tudo bem fresquinho e saboroso pra vocês. Pedimos para que chequem a disponibilidade com os baristas.