Workshop Torra
REFERÊNCIA 3205
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Horário e local
Horário a ser determinado
Academia do Café, R. Grão Pará, 1024 - Funcionários, Belo Horizonte - MG, 30150-341, Brasil
Sobre o evento
INFORMAÇÕES DO CURSO:
O workshop de torra tem como objetivo esclarecer dúvidas sobre a importância da torra e também a importância dela para a qualidade da bebida final. Para isso neste workshop, provaremos o mesmo café em diferentes pontos de torra, comparando o gráfico de cada uma delas, e entenderemos também o funcionamento de um torrador.
Cronograma:
- Introdução ao Café Especial;
- Introdução ao maquinário;
- Conceitos de quimica;
- Comparação de diferentes torras;
- Torra;
Horário - 18:00-20:30
Vagas: 04 alunos
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