Análise Sensorial do Café
REFERÊNCIA 3176
Horário e local
08 de dez. de 2019, 10:00 – 16:00
Academia do Café, R. Grão Pará, 1024 - Funcionários, Belo Horizonte - MG, 30150-341, Brasil
Sobre o evento
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INFORMAÇÕES DO CURSO:
No curso de Análise Sensorial aprendemos a utilizar o nosso paladar para percepção de algumas características que podemos encontrar no café. O objetivo do curso é o entendimento da análise sensorial com foco em treinamento de degustação de alimentos selecionados com características semelhantes ao que encontramos no café. O aluno entenderá a percepção de cada característica como acidez, corpo, doçura e retrogosto.
CRONOGRAMA
Entendendo as características
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ANÁLISE SENSORIAL
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R$ 580,00
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