28 de novembro a 03 de dezembro

Q GRADER 2023 

O Instituto de Qualidade do Café (CQI) criou um dos mais atualizados cursos do mercado de cafés especiais e a certificação mais importante para profissionais do café. 

O Q Grader consiste em um treinamento intensivo de 6 dias com diversos exercícios voltados para o desenvolvimento do provador para encontrar notas sensoriais, defeitos, e pontuação de cafés de acordo com o padrão internacional da SCA (Speacialty Coffee Association - Associação de Cafés Especiais). 

O Q Grader são três dias de curso com treinos e exercícios gustativos e olfativos e os outros três dias serão aplicadas as provas, que consiste em 19 provas no total, sendo 18 delas olfativas e gustativas, e uma delas de conhecimentos gerais. 

Para que o profissional seja aprovado, ele deve ser aprovado em todas as provas. Caso ele não passe em alguma das 19 provas, ele poderá fazer o retake até duas vezes. 

Depois…