28, 29 e 30 de janeiro
REFERÊNCIA 3208
Horário e local
28 de jan. de 2020, 09:00 – 30 de jan. de 2020, 13:00
Academia do Café, R. Grão Pará, 1024 - Funcionários, Belo Horizonte - MG, 30150-341, Brasil
Sobre o evento
28 de janeiro: 9:00 - 18:00
29 de janeiro: 9:00 - 18:00
30 de janeiro: 9:00 - 13:00
INFORMAÇÕES DO CURSO:
A torra é uma arte, uma ciência. É necessário muita habilidade, atenção e conhecimento para se ter uma torra ideal.Torramos todos os nossos cafés por perfil, isto significa que cada café tem um perfil diferente de torra para acentuar suas características sensoriais.
Primeiro torramos uma amostra em três perfis diferentes, provamos, analisamos, e selecionamos o perfil ideal para aquele café. A amostra é torrada em um Probatino (2012), e é replicada no Probat L12 de 1984, com uma modificação feita por Marty G. Curtis.
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TORRA COMPLETO
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R$ 3.500,00
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