25 e 26 de março

Dia 1: 9:00-17:00

• Prática      a cegas dos pontos de torra
• Otimizando      tempo e espaço
• Estudando      umidade, densidade dos grãos
• Torra      de diferentes perfis
• Torra      de diferentes grãos
• Torra      em diferentes quantidades
• Limpeza      e manutenção do torrador

Dia 2: 9:00 -16:00

• Prova      das amostras torradas no dia 1
• Elaboração      de blends
• Criação      dos produtos oferecidos pela torrefação
• Estudando      umidade e densidade do café torrado
• Estoque      e armazenagem do café torrado
• Embalagem
• Logística      da torrefação

* Para reservar sua vaga é necessário efetuar o pagamento ou pagar uma taxa de reserva. Não existe reembolso para os nossos cursos, o aluno deverá avisar com 48 horas de antecedencia, dessa maneira transferimos o aluno para uma próxima turma.