Horário e local
17 de out. de 2025, 09:00
Academia do Café, R. Grão Pará, 1024 - Funcionários, Belo Horizonte - MG, 30150-341, Brasil
Sobre o evento
Curso Barista Completo – Academia do Café
O Barista é o elo entre o produtor e o consumidor final. É ele quem traduz todo o cuidado da fazenda em uma xícara que encante o cliente. Por isso, é fundamental que esse profissional compreenda a cadeia produtiva do café e saiba cativar o público tanto pelo atendimento quanto pela qualidade da bebida.
O curso Barista Completo foi desenvolvido para formar profissionais com conhecimento técnico, sensorial e prático. Nosso objetivo é ensinar desde as bases fundamentais, como operação de máquina e vaporização de leite, até temas mais avançados, como análise sensorial e interpretação de perfis de torra.
Mais do que operar equipamentos, acreditamos que um bom barista deve provar café constantemente para desenvolver seu paladar e aprimorar suas extrações ao longo do tempo.
Estrutura do Curso
O curso é dividido em três módulos integrados, que constroem o conhecimento de forma progressiva: