13 de Setembro

INFORMAÇÕES DO CURSO:

Horário: 9h00 – 12h00

Mais do que aprender formas diferentes de preparar café, este workshop revela como pequenos ajustes em variáveis fundamentais — como moagem, temperatura da água, proporção café/água, tempo de contato e qualidade da água — podem transformar completamente o resultado na xícara.

Você vai entender por que o mesmo café pode ter aromas, sabores e texturas totalmente diferentes dependendo de como é extraído, e como identificar a combinação ideal para o seu paladar. Também vamos esclarecer dúvidas comuns como: Qual a melhor água para preparar café? Devo ferver ou não? Como escolher um bom café?

Além da prática, o curso inclui uma introdução ao universo dos cafés especiais, explorando suas origens, características sensoriais e como selecionar grãos de qualidade. Ao final, você terá conhecimento e confiança para preparar cafés excepcionais em casa — de forma consistente e adaptada ao seu gosto.

* Para reservar sua vaga é…