10, 11 e 12 de Fevereiro

INFORMAÇÕES DO CURSO:

A torra é uma arte, uma ciência. É necessário muita habilidade, atenção e conhecimento para se ter uma torra ideal.Torramos todos os nossos cafés por perfil, isto significa que cada café tem um perfil diferente de torra para acentuar suas características sensoriais. 

Primeiro torramos uma amostra em três perfis diferentes, provamos, analisamos, e selecionamos o perfil ideal para aquele café. A amostra é torrada em um Probatino (2012), e é replicada no Probat L12 de 1984, com uma modificação feita por Marty G. Curtis. 

No curso de Torra módulo I, vocë aprenderá como torrar um café por perfil, aprendendo sobre a temperatura, o tempo e as etapas de uma torra ideal. Cada aluno terá oportunidade torrar e provar o café para desta forma avaliar para chegar ao ponto ideal da torra.O curso, através da teoria e da prática, oferece os preceitos básicos para o domínio da arte de torrar o café.

CARGA HORÁRIA: 20 HORAS

Horário : 09:00 as 18:00 ( 1º e 2º dia) e 09:00 as 13:00 (3º dia)

Primeiro dia - 9:00 - 18:00

-       Introdução

-       Café e torra

-       Entendendo o Probatino

-       Introdução a torra (prática)

Segundo dia - 9:00 - 18:00

-       Introdução ao Cupping

-       Torra  (cada aluno terá sua torra)

Terceiro dia - 9:00 - 13:00

-       Cupping das torras.

 Vagas: 04 alunos

COMO VOCÊ IRÁ PAGAR: Escolhemos o PagSeguro como plataforma financeira para que você possa efetuar o seus pagamentos pelo cartão de crédito ou boleto. 

• Importante: O Sistema PagSeguro solicitará novamente o seu endereço de e-mail para que você receba os comprovantes de pagamento. O sistema também solicitará um CEP para a entrega. Nesse caso NÃO TEREMOS ENTREGA de produtos ou mercadorias mas valide o seu endereço fixo no Brasil inserindo o seu número de CEP.

* Para reservar sua vaga é necessário efetuar o pagamento ou pagar uma taxa de reserva. Não existe reembolso para os nossos cursos, o aluno deverá avisar com 48 horas de antecedencia, dessa maneira transferimos o aluno para uma próxima turma.